Maraş’a özgü bir tatlı olan hapsa, doğum yapan lohusa anneye de şifa olsun diye yapılır. Ayrıca her derde deva olduğu söylenir. Pratik ve hafif olan bu lezzeti sizlerde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Öncelikle suyu pişirme kabına alıyoruz. Nişastayı da koyup ocağa koymadan nişastayı suyla açıyoruz. Topaklanmasın diye sonra pekmezi ve şekeri de ekleyip karıştırıp ocağa alıyoruz.
Göz göz olana kadar pişiriyoruz. Topaklanmasın diye sürekli karıştırıyoruz, göz göz olunca kaselere alıp cevizle süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
TÜRKİYE
Sayfa başına git
