Öğretmenlerin kültürel etkileşimlerini artırmayı, Avrupa'daki eğitim sistemleriyle kaynaşmalarını sağlamayı ve geleneksel değerlerin aktarılmasına katkıda bulunmayı amaçlayan faaliyet 16-22 Şubat tarihleri arasında gerçekleştirildi. Öğretmenler, eğitim programı kapsamında çeşitli kültürel ve akademik etkinliklere katılırken, Türk mutfağını tanıtmak amacıyla da özel bir etkinlik düzenledi. Yiyecek ve içecek dersinde uygulamalı olarak gerçekleştirilen etkinlikte geleneksel Türk lezzetlerinden biri olan gözleme yapıldı. Gözleme yapım sürecine öğretmenler aktif olarak katılarak un, su, tuz ve maya ile yoğrulan hamurun açılmasını, iç harcının hazırlanmasını ve sacda pişirilmesini deneyimledi.
İl Milli Eğitim Müdürü Muhammed Özdemirci, "Bu etkinlik sayesinde hem Türk mutfağının önemli bir lezzeti olan gözleme tanıtıldı hem de katılımcılar geleneksel pişirme yöntemleri hakkında bilgi sahibi oldu. Erasmus+ projesi çerçevesinde düzenlenen bu etkinlik, öğretmenlerin farklı kültürleri yakından tanımalarına olanak sağlarken, kendi kültürel miraslarını paylaşma fırsatı da sundu. Etkinlik sonunda katılımcılar gözlemeleri birlikte tadarken, Türk mutfağına yönelik olumlu geri dönüşler alındı" dedi.
Mesut MADAN/BURDUR, (DHA)
TÜRKİYE
Sayfa başına git
