Dünya çapında beş sıra dışı gece deneyimi
Pazarların çoğu öğleden sonra geç saatlerden sabahın erken saatlerine veya hatta gün doğumuna kadar açıktır, ancak yerel tapınaklar hizmetlerini bitirdiğinde özellikle yoğun olurlar. Vermillon, "Tayvan'daki tapınakların çoğu Taoist ve Budisttir," diye açıklıyor. "Gece pazarlarında genellikle pazarda veya hemen yanında tarihi bir tapınak bulunur ve satıcılar bu toplanma alanlarının etrafında mal ve atıştırmalık satmak için belirirdi. Zamanla, bugün oldukları hale geldiler. İnsanlar ayin sonrasında takılmak ve birlikte yemek yemek için oraya giderler. ABD'de pazarlar turistik, tuhaf veya yapay gelebilir, ancak bu pazarların bir amaca hizmet etmek için inşa edildiğini düşünüyorum: toplum. Pazarlar, insanların tapınaklardan sonra bir araya gelmeleri için otantik bir şekilde inşa ediliyor ancak turistler için de harika bir deneyim."